Моя приятелка, украинка, ми сподели тази рецепта. Освен, че е бърза, е и доста вкусна. Дори стана любимата закуска на Мики.
Особено ако изпека блините във някакви форми, например мече
или чупакабра (защото на нищо не прилича)
Та, да дойдем на рецептата, от тези продукти се получават 8 блини:
2 яйца
250 мл. прясно мляко
1 ч. ч. брашно
щипка сол
масло
Разделяте белтъците от жълтъците и разбивате белтъците на сняг. Смесвате жълтъците с млякото, солта и брашното и разбивате. Добавяте разбитите на сняг белтъци и разбърквате внимателно до получаването на еднородна смес.
Намазвате добре загрят тиган с маслото и изсипвате малко по-малко от един черпак от сместа.
Когато се получат дупчици от горната страна, обръщате блината
Няма коментари:
Публикуване на коментар